
地点:巴黎北维勒班特大街5号厅518室
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随着美国政府继续采取前所未有的行动来限制COVID-19新冠病毒的传播,百佳与精厨食品了解现在比以往任何时候都更加需要继续为我们的客户提供高质量的食品原料。
美国国土安全部和食品药品管理局已将食品生产商确认为“食品供应链的重要贡献者”,因此授予了豁免权以继续经营。 基于这一豁免,百佳与精厨食品工厂将保持营业。
为应对新冠疫情,我们在公司范围内增加了新的卫生和安全措施,并在继续生产与运输客户所需原料的同时,尽可能限制人与人之间的接触。 此外,我们将增加库存产品品种与数量,以防止任何物流终端或发货店的管制。
随着疫情的迅速发展,我们希望与您分享我们为维护人员健康和安全所做的最新努力,以及为减轻由于冠状病毒爆发而可能造成的供应短缺所采取的应对措施。
首先,对于我们的员工,我们已采取以下行动。
健康与安全:
接下来,为了确保持续供应,我们正在采取以下行动。
供应应急措施:
我们的客户可以放心,百佳与精厨食品将继续提供客户所需的优质食材。 如果您有任何疑问或疑虑,请与我们的销售代表联系。
read more三月已经过去,这意味着大多数柑橘类水果正处于收获季节的尾声。
来自橘子、柠檬和酸橙的可持续脱水柑橘皮也是百佳产品名单中的一员。 百佳的陈品都是整个果皮,包括黄色的外果皮和柔软的内果皮。
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可持续发展
当有机物质腐烂时,会释放出甲烷,这是一种有害的温室气体。 每年全世界的柑橘类水果的种植量超过1亿吨。柠檬、橙子和酸橙的果肉和果汁的市场需求很高。 但是,每年有数百万吨的果皮被丢弃,并腐烂在垃圾填埋厂。
将干燥后的柑橘皮添加到产品中,可增添柑橘风味,而不会导致农业种植资源消耗的增加。 它还可以减少垃圾填埋量和甲烷排放。
百佳销售的所有脱水柠檬、橙子和酸橙皮都是从榨汁水果中回收的。 我们只使用果汁提取后舍弃的果皮。 百佳的柑橘果皮产品是完整的果皮,而不仅仅是最外面的黄色外皮。 该方法进一步消除了食物浪费。 而柔软的白色内皮,还可以增进其健康功效。
对健康的益处
柑橘皮中充满了对健康有益的多重成分,而且其中一些是果汁或果肉中没有的。
可以保护口腔健康。1
柠檬、酸橙、橙子和其他柑橘类水果的果皮含有抗菌成分。它们可能抑制变形链球菌的生长,变形链球菌是引起牙龈感染和口腔疾病的细菌。
高效抗氧化剂1,2,3
柑橘皮含有丰富的抗氧化剂,包括D-柠檬烯和维生素C。实际上,果皮每盎司所含的维生素C比水果多。 研究表明,摄入抗氧化剂可以改善您的免疫系统,降低感冒与流感和其他病毒的严重程度和与持续时间。
此外,D-柠檬烯和维生素C还可以降低以下疾病的发生几率:
促进心脏健康1,2
除了可以降低心脏病风险的抗氧化剂外,柑桔皮还富含类黄酮,橙皮苷和聚甲氧基异黄酮,已被证明可以降低高血压和胆固醇。这些成分还具有抗炎症特性,可以增进心脏健康。
细胞交流 2
柑橘皮含有钙和钾,它们是人体细胞正常交流所必需的。 另外,钙对于建立和维持强壮的骨骼也很重要。
可以改善消化2,3
柠檬、橙子和酸橙柑桔皮的纤维含量很高,这对于消化至关重要。
纤维还有助于降低炎症并改善新陈代谢。
可以预防癌症1,2,3
研究表明,柑桔皮中的D-柠檬烯有助于降低患癌症的风险。 更进一步,研究表明,这种抗氧化剂还可以防止消化系统中癌性肿瘤的形成和扩散,尤其是在嘴、咽、喉和胃等身体部位。
有助于控制血糖3
柠檬皮尤其可以帮助控制血糖水平,并含有有助于改善胰岛素抵抗的多酚。
调味应用
柑橘皮比果汁或果肉具有更浓郁的水果风味,并且不会增加食品中的水分含量。 这使干果皮成为在烘焙食品、调料、啤酒、甜点和零食中添加橙、柠檬或酸橙味的绝佳选择。
此外,果皮不含柠檬酸,因此不会像果汁和果肉那样凝结乳制品。 这使得脱水果皮非常适合芝士蛋糕,冰淇淋和其他乳制品。
产地
柑橘类水果遍布世界各地。 柠檬、酸橙和橙子的前五名的产地是:
索取样品
百佳的柠檬皮、酸橙皮和橙皮有多种不同尺寸,包括块、粉和粒。 我们所有的脱水柑桔皮产品一年四季长期供应。
访问我们的产品页面以获取更多详细信息或订购样品。
参考文献
1 Lang, Adriane, BSc, MBA 2019, 9 Benefits and Uses of Lemon Peel, Healthline Media, accessed March 23, 2020, <healthline.com/nutrition/lemon-peel >.
2 Laurence, Emily 2019, If You Aren’t Using Every lemon Peel, You’re Missing Out On Some Surprising Benefits, Well+Good LLC, accessed March 23, 2020, <https://www.wellandgood.com/good-food/lemon-peel-benefits/>.
3 Fresh Plaza 2019, Consuming orange peel can boost your total intake of nutrients, FreshPlaza.com, accessed March 23, 2020, <https://www.freshplaza.com/article/9116484/consuming-orange-peel-can-boost-your-total-intake-of-nutrients>.
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