Naturalmente dulce y refrescante
Las manzanas son una de las frutas más consumidas del mundo, apreciadas por su dulzura natural, su textura crujiente y sus beneficios nutricionales. Los productos de manzana deshidratada conservan el sabor y el aroma de la fruta fresca, al tiempo que ofrecen estabilidad de conservación y facilidad de uso en diversas aplicaciones.
Ricas en fibra, vitamina C y polifenoles, las manzanas pueden favorecer la salud digestiva, la función cardiovascular y la defensa antioxidante. Su sabor suave y dulce las convierte en una base o complemento ideal tanto para recetas saladas como dulces.
BCFoods suministra una amplia gama de productos de manzana deshidratada que proporcionan un sabor fiable, un color natural y un valor nutricional a los fabricantes de alimentos de todo el mundo.
Secado al aire, liofilizado, bajo contenido de humedad
Polvo de manzana
Manzana cortada
Manzana cortada en cubitos
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene manzanas de regiones agrícolas de confianza, lo que garantiza una calidad constante, trazabilidad y disponibilidad estacional fiable. Nuestros ingredientes de manzana se procesan bajo estrictas normas de seguridad alimentaria y sostenibilidad para conservar el sabor y los nutrientes.
Principales regiones de abastecimiento: México, Chile y Estados Unidos.
Aplicaciones de Apple
Condimentos y recubrimientos para aperitivos: añaden dulzor natural a las patatas fritas, los aperitivos extruidos y las barritas.
Productos horneados: aporta humedad, sabor y textura al pan, las magdalenas y los pasteles.
Cereales para el desayuno y avena instantánea: realza los cereales y la avena con notas dulces de manzana.
Salsas y aderezos: aporta dulzor natural y profundidad afrutada a los condimentos y vinagretas.
Carne y sustitutos de la carne: se utilizan para equilibrar y aportar humedad a salchichas, hamburguesas y proteínas vegetales.
Bebidas y tés: aporta un sabor afrutado y fresco a tés, infusiones y mezclas de bebidas en polvo.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Pregunte a su representante de ventas por las opciones disponibles para el control de patógenos, entre las que se incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
