Color intenso y sabor ácido
Los arándanos rojos son conocidos por su intenso color rojo, su sabor ácido y su alto contenido en antioxidantes. Los productos deshidratados de arándanos rojos conservan estas cualidades en formatos prácticos y estables, aptos para una amplia variedad de aplicaciones.
Ricas en vitamina C, fibra y polifenoles, las arándanos rojos pueden favorecer la salud del tracto urinario, la salud cardiovascular y la protección antioxidante. Su acidez equilibra las formulaciones dulces, saladas y ricas, lo que las convierte en un ingrediente versátil.
BCFoods suministra arándanos secos, en polvo y granulados, diseñados para ofrecer un rendimiento fiable en los mercados mundiales de alimentos y bebidas.
Secado al aire, bajo contenido de humedad
Arándano rojo entero
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene arándanos rojos de las principales regiones productoras, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Nuestros productos de arándanos rojos se procesan para conservar el color, el sabor y la integridad nutricional.
Región de abastecimiento principal: EE. UU.
Aplicaciones del arándano rojo
Mezclas y barritas de aperitivos: añade acidez, color y textura masticable a las mezclas de frutos secos, barritas y clusters.
Productos de panadería: realza el sabor y el color de magdalenas, galletas y pasteles.
Bebidas y tés: aporta un sabor afrutado y ácido a las mezclas de té, bebidas en polvo y bebidas infusionadas.
Salsas y condimentos: aporta un toque ácido intenso a los condimentos, chutneys y salsas saladas.
Ensaladas y comidas preparadas: aporta color y equilibrio a las ensaladas envasadas, los cereales y los platos congelados.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Pregunte a su representante de ventas por las opciones disponibles para el control de patógenos, entre las que se incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
