Sabor intenso y aroma natural
La cáscara de limón aporta un intenso sabor cítrico y aceites aromáticos que realzan tanto las recetas dulces como las saladas. La cáscara de limón deshidratada conserva su sabor natural, lo que la convierte en una forma práctica y estable de añadir la complejidad cítrica a todo tipo de alimentos.
Con un alto contenido en vitamina C y fitonutrientes naturales, la cáscara de limón es tan funcional como sabrosa. Su intenso aroma la convierte en un ingrediente muy popular tanto en productos culinarios como en productos para el bienestar.
Secado al aire, reciclado
Limón granulado
Polvo de limón
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene la cáscara de limón de regiones productoras de confianza para garantizar un sabor fiable, la trazabilidad y la disponibilidad durante todo el año.
Principales regiones de abastecimiento: Estados Unidos, España y Perú.
Aplicaciones de la cáscara de limón
Bebidas y tés: infunde bebidas, tés y cócteles con un aroma cítrico intenso.
Panadería y repostería: añade sabor a pasteles, galletas y productos dulces.
Mezclas de condimentos: aportan acidez y un toque cítrico a las mezclas de especias y adobos.
Salsas y adobos: realza los condimentos, vinagretas y adobos con un toque fresco y ácido.
Productos nutricionales: se incluye en suplementos y polvos por sus compuestos cítricos naturales.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Pregunte a su representante de ventas por las opciones disponibles para el control de patógenos, entre las que se incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
