Naturalmente dulce y rico en nutrientes
La lúcuma, a menudo denominada «oro de los incas», es una fruta tropical originaria de Sudamérica. Tiene un sabor naturalmente dulce, similar al del arce, lo que la convierte en una alternativa popular al azúcar refinado con etiqueta limpia. La lúcuma deshidratada aporta sabor, color y nutrientes en una forma fácil de usar.
La lúcuma es rica en antioxidantes, fibra y minerales esenciales. Su bajo índice glucémico la convierte en un ingrediente atractivo para aplicaciones alimentarias funcionales y más saludables.
Secado al aire
Polvo de lúcuma
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene la lúcuma de las principales regiones de Sudamérica, lo que garantiza su autenticidad, calidad y prácticas sostenibles.
Principales regiones de abastecimiento: Estados Unidos, España y Perú.
Aplicaciones de la lúcuma
Batidos y bebidas: aporta dulzor natural y un color dorado a los batidos y bebidas saludables.
Productos de panadería: realza pasteles, magdalenas y galletas con un sutil sabor similar al caramelo.
Productos lácteos y de origen vegetal: complementos para yogures, helados y alternativas a los productos lácteos.
Alimentos nutricionales y funcionales: populares en proteínas en polvo, barritas y mezclas de superalimentos.
Confitería: ofrece dulzor con etiqueta limpia para chocolates y caramelos.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Pregunte a su representante de ventas por las opciones disponibles para el control de patógenos, entre las que se incluyen:
- Irradiado
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
