Sabor intenso y dulzor natural
La cáscara de naranja aporta notas cítricas dulces y fragantes que realzan una amplia gama de formulaciones. La cáscara de naranja deshidratada captura los aceites esenciales y el aroma de las naranjas frescas, lo que le confiere un sabor duradero y estabilidad de conservación.
Rica en vitamina C, flavonoides y compuestos naturales, la cáscara de naranja aporta beneficios funcionales y un sabor atractivo a los alimentos y bebidas.
Secado al aire, reciclado
Naranja granulada
Polvo de naranja
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene la cáscara de naranja de las principales regiones productoras de cítricos, lo que garantiza una calidad y trazabilidad fiables.
Principales regiones de abastecimiento: Estados Unidos, España y Perú.
Aplicaciones de la cáscara de naranja
Bebidas y tés: añade notas cítricas dulces a tés, infusiones, cócteles y aguas aromatizadas.
Panadería y repostería: realza el sabor de pasteles, bollos, galletas y chocolates con aroma cítrico.
Mezclas de condimentos: aportan equilibrio y dulzor a las mezclas de especias y adobos.
Salsas y adobos: aporta profundidad a glaseados, condimentos y adobos.
Productos nutricionales: se utiliza en polvos, barritas y suplementos funcionales por sus compuestos naturales.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Pregunte a su representante de ventas por las opciones disponibles para el control de patógenos, entre las que se incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
