Productos ahumados y asados
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Auténtico • Atrevido • Distintivo
Sabor intenso, ahumado naturalmente.
Descubra los sabores ricos y auténticos de los ingredientes ahumados artesanales de BCFoods, una selección premium de verduras, frutas, pimientos y sales marinas deshidratados y ahumados. Cada producto se ahúma de forma natural con nuestra mezcla patentada de maderas auténticas, lo que le confiere un sabor intenso y complejo sin aditivos artificiales.
Desde tomates y chiles ahumados hasta sales marinas ahumadas con chile, nuestros ingredientes aportan un carácter distintivo y una profundidad aromática a las mezclas de aperitivos, salsas y condimentos.
Añade dimensión y autenticidad a tus recetas con nuestros ingredientes ahumados artesanales, diseñados para aportar un sabor intenso y natural a cada bocado.
Formatos disponibles
Todos los chiles y tomates están disponibles en forma ahumada.
Todos los productos IQF y Fresh Frozen están disponibles asados.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene especias, hierbas, verduras y sales de primera calidad de regiones agrícolas de confianza de todo el mundo. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente por su calidad y consistencia, y luego se ahúma o se tuesta utilizando mezclas de madera patentadas para crear un sabor intenso y auténtico.
Principales regiones de origen: India, Vietnam y Brasil. Ahumado en las instalaciones de BCFoods.
Aplicaciones de las especias ahumadas
Condimentos para aperitivos: añada una complejidad profunda y ahumada a las patatas fritas, las palomitas, las galletas saladas y los aperitivos extruidos.
Salsas y adobos: aportan un sabor ahumado intenso y auténtico a las salsas barbacoa, salsas picantes y adobos.
Mezclas de condimentos: enriquece los adobos, las mezclas de especias y las mezclas secas con el calor y el aroma ahumados naturales.
Comidas preparadas: realza los platos principales congelados, las comidas listas para consumir y las sopas con un intenso sabor ahumado.
Productos artesanales y especiales: quesos, salsas, untables y condimentos gourmet de primera calidad.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
