Pimientos IQF
Los pimientos IQF ofrecen un color vibrante, un sabor limpio y una textura consistente, aportando frescura y atractivo visual a todo, desde comidas preparadas hasta salsas, sopas y platos principales congelados. Congelados individualmente para conservar su calidad en su punto óptimo de madurez, estos pimientos ofrecen un rendimiento fiable y disponibilidad durante todo el año sin necesidad de lavarlos, cortarlos ni desperdiciar nada.
Disponibles en rojo, verde y amarillo, nuestros pimientos IQF ayudan a optimizar la producción al tiempo que mantienen un aspecto y sabor frescos.
Formas disponibles de pimiento rojo IQF
Pimiento rojo, puré – IQF
Tiras de pimiento rojo – IQF
Pimiento rojo cortado en dados – IQF
Pimiento rojo entero – IQF
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Formas disponibles de pimiento verde IQF
Pimiento verde, puré – IQF
Tiras de pimiento verde – IQF
Pimiento verde cortado en dados – IQF
Pimiento verde entero – IQF
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Formas disponibles de pimiento amarillo IQF
Puré de pimiento amarillo – IQF
Tiras de pimiento amarillo – IQF
Pimiento amarillo cortado en dados – IQF
Pimiento entero, amarillo – IQF
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods se abastece de pimientos de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: China, India, México, Chile y Uzbekistán.
Aplicaciones del pimiento seco
Nuestros pimientos secos aportan un color vibrante, dulzura natural y un sabor limpio a una amplia gama de formulaciones alimentarias. Disponibles en polvo, copos y dados, ofrecen un rendimiento constante en aplicaciones secas, húmedas y procesadas térmicamente.
Sopas y salsas: realza el sabor y el color de las salsas a base de tomate, sopas, salsas y comidas preparadas.
Mezclas de condimentos: añade un suave toque dulce y contraste de color a los adobos, recubrimientos para aperitivos y marinados.
Aplicaciones para aperitivos: mejora el atractivo visual y la intensidad del sabor de las patatas fritas, las galletas saladas y los aperitivos extruidos.
Comidas preparadas: aporta verduras reales a platos principales congelados, cuencos de cereales y platos de pasta.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Los métodos disponibles para el control de patógenos en el ajo secado al aire (estándar y tostado) incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Tratado al vapor
- Irradiado
Certificaciones y normas
