Jalapeños IQF
Los jalapeños IQF aportan un picante intenso y auténtico con el fresco sabor verde característico de los jalapeños, sin el trabajo, la variabilidad ni el desperdicio que conlleva su preparación fresca. Congelados individualmente para conservar su color, aroma y textura, estos pimientos están listos para incorporarse a salsas, rellenos, comidas preparadas y cualquier receta que requiera un picante fiable.
Disponibles enteros y cortados en cubitos, tiras y puré, los jalapeños IQF permiten un control constante de la producción y el sabor en aplicaciones industriales y de servicios alimentarios.
Puré de jalapeño – IQF
Tiras de jalapeño – IQF
Jalapeño cortado en cubitos – IQF
Jalapeño entero – IQF
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene jalapeños de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen con nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: México
Aplicaciones del jalapeño
Salsas y salsas: añaden el picante característico del chile y un sabor intenso.
Condimentos para aperitivos: populares en patatas fritas, palomitas de maíz y aperitivos extruidos.
Comidas preparadas: se utilizan en sopas, guisos y platos congelados.
Mezclas de especias: un ingrediente básico para obtener un sabor a chile versátil.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
