Pimientos Serrano IQF
Los pimientos serranos IQF de BCFoods ofrecen un sabor picante intenso y auténtico y el sabor fresco del chile verde con una calidad y un rendimiento constantes. Mediante la tecnología de congelación rápida individual (IQF), los pimientos serranos se congelan rápidamente para ayudar a conservar su color, sabor y textura naturales, al tiempo que ofrecen disponibilidad durante todo el año y facilidad de uso.
Los pimientos Serrano IQF son una alternativa práctica a los chiles frescos, ya que reducen el tiempo de preparación y mejoran la consistencia en todas las aplicaciones.
Puré de serrano – IQF
Tiras de serrano – IQF
Serrano cortado en dados – IQF
Serrano entero – IQF
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene pimientos serranos de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen con nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: México
Aplicaciones de Serrano
Salsas y salsas picantes: añaden un toque fresco y picante.
Condimentos para aperitivos: aportan un toque picante a las patatas fritas, las galletas saladas y las palomitas de maíz.
Mezclas de condimentos: aportan brillo y un picante equilibrado a las mezclas secas.
Sopas y guisos: realza los caldos y las comidas preparadas con un sabor picante a chile.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
