Naturalmente dulce y vibrante
La pasta y el puré de pimiento morrón aportan un color vibrante, dulzura natural y una consistencia suave, lo que los hace ideales para una amplia gama de aplicaciones sin añadir picante. Disponibles en rojo o verde, proporcionan un sabor suave y afrutado y un gran atractivo visual que realza salsas, sopas, salsas para mojar, untables y formulaciones listas para consumir.
Nuestras pastas y purés de pimiento morrón se procesan para mantener un sabor limpio y consistente y la integridad del color, lo que garantiza un rendimiento fiable en la fabricación industrial en aplicaciones saladas, aperitivos y cocina internacional.
Formatos disponibles: Fresco congelado, Congelado
Puré de pimiento rojo
Puré de pimiento verde
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods se abastece de pimientos de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: China, India, México, Chile y Uzbekistán.
Aplicaciones de la pasta y el puré de pimiento morrón
- Salsas, aderezos y bases de sabor suave.
- Sopas, guisos y preparaciones con predominio de verduras.
- Adobos y sistemas de condimentos salados
- Comidas listas para consumir y platos principales congelados
- Salsas para mojar, untar y salsas de verduras mezcladas.
- Cocina internacional y fórmulas con etiquetas limpias
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Los métodos disponibles para el control de patógenos en el ajo secado al aire (estándar y tostado) incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Tratado al vapor
- Irradiado
Certificaciones y normas
