Carolina Reaper
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Calor extremo • Afrutado • El más dulce de los superpicantes
El chile más picante del mundo
El Carolina Reaper (pronunciado keh-ruh-LAI-nuh REE-pr) es conocido en todo el mundo como el pimiento más picante que se conoce. Con un grado de picante típico de entre 900 000 y 1 500 000 SHU, ofrece un calor abrasador que desafía incluso a los paladares más atrevidos.
Pero detrás de su intensidad se esconde una sorprendente complejidad. El Carolina Reaper es también el más dulce de los pimientos superpicantes, con notas afrutadas y tropicales que combinan a la perfección con su extrema intensidad. Este equilibrio entre lo dulce y lo picante lo hace único entre los chiles.
Cultivada en Perú en condiciones ideales, nuestra Carolina Reaper no contiene aditivos ni OMG, lo que garantiza su autenticidad y su etiqueta limpia.
Carolina Reaper entera
Copos de Carolina Reaper
Carolina Reaper granulada
Carolina Reaper molida
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene Carolina Reaper de Perú, lo que garantiza una calidad y consistencia fiables, al tiempo que preserva su intenso picante y dulzura natural.
Principales regiones de abastecimiento: Perú y Ecuador.
Aplicaciones de Carolina Reaper
Salsas picantes: el chile definitivo para salsas ardientes.
Salsas y adobos para barbacoa: añaden un toque ahumado y dulce a las salsas para asar y cocinar.
Aderezos y salsas: proporcionan un toque picante personalizable en condimentos y salsas para untar.
Aperitivos picantes: utilizados en condimentos extremos para aperitivos destinados a consumidores atrevidos.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
