Un chili clásico con atractivo global
Los chiles jalapeños se encuentran entre los chiles más reconocidos del mundo. Conocidos por su color verde brillante y su picante moderado, aportan un sabor limpio a chile que se adapta a innumerables aplicaciones.
Cuando se secan o se ahúman, los jalapeños se transforman en chipotle, lo que les confiere aún más versatilidad en cuanto al sabor. Como chile fresco, equilibran el picante con un sabor ligeramente herbáceo y picante que realza tanto los platos tradicionales como los modernos.
Jalapeño rojo
Jalapeño molido, rojo
Jalapeño, copos rojos
Jalapeño granulado, rojo
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Jalapeño verde
Jalapeño granulado, verde
Jalapeño, copos verdes
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene jalapeños de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen con nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: México
Aplicaciones del jalapeño
Salsas y salsas: añaden el picante característico del chile y un sabor intenso.
Condimentos para aperitivos: populares en patatas fritas, palomitas de maíz y aperitivos extruidos.
Comidas preparadas: se utilizan en sopas, guisos y platos congelados.
Mezclas de especias: un ingrediente básico para obtener un sabor a chile versátil.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
