Un ingrediente básico para el color y el sabor
El pimentón se elabora moliendo pimientos rojos secos hasta obtener un polvo fino. Conocido por su intenso color rojo, el pimentón aporta un toque picante suave y un dulzor terroso a una amplia variedad de alimentos. Dependiendo de la variedad, puede variar desde dulce y suave hasta ligeramente ahumado y picante.
Utilizada en todo el mundo, la paprika es un ingrediente esencial en las cocinas europea, latinoamericana y asiática, muy apreciada tanto por su sabor como por su atractivo visual.
Pimentón molido
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene el pimentón de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con productores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: España, Perú y China.
Aplicaciones de la paprika
Mezclas de condimentos: añaden color y un toque suave de picante a los adobos y mezclas.
Sopas y guisos: imprescindibles en platos tradicionales como el goulash.
Condimentos para aperitivos: aportan un color rojo intenso y un sabor equilibrado.
Salsas y condimentos: realza el color y el sabor del ketchup, los aderezos y los marinados.
Información adicional
Las opciones disponibles para el control de patógenos varían según las especificaciones. Las opciones más comunes incluyen el tratamiento con vapor y la irradiación. Póngase en contacto con nuestro equipo para confirmar la disponibilidad del corte/malla y las certificaciones que necesita.
Si desea obtener información sobre las especificaciones o el valor nutricional, póngase en contacto con nuestro equipo en sales@bcfoods.com o al 707.547.1776.
Certificaciones y normas
