Aporta una nota fresca y vegetal y nutrientes naturales.
El brócoli es un ingrediente vegetal rico en nutrientes, apreciado por su sabor fresco y verde y su atractivo etiquetado limpio. Procesado cuidadosamente para conservar su color, aroma y funcionalidad, el brócoli es ideal para los fabricantes que desean añadir contenido vegetal, nutrición y atractivo visual sin comprometer el rendimiento de la formulación. Disponible en múltiples tamaños y formatos de corte, el brócoli se integra fácilmente en aplicaciones secas y húmedas.
El brócoli se utiliza habitualmente en sopas, salsas, mezclas de condimentos, comidas a base de plantas, cuencos de cereales, aperitivos, alimentos funcionales y recetas con predominio de verduras, en las que el sabor natural, el valor nutricional y el posicionamiento de etiqueta limpia son fundamentales.
Secado al aire, liofilizado, reciclado
Diced Broccoli
Brócoli granulado
Polvo de brócoli
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene el ajo de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con agricultores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: México
Aplicaciones del brócoli seco
El brócoli deshidratado aporta un suave sabor vegetal, un color verde natural y una nutrición saludable, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para una amplia gama de recetas.
- Sopas y mezclas para sopas deshidratadas
- Salsas y jugos
- Mezclas de especias y verduras
- Mezclas de arroz, cereales y pasta
- Condimentos e ingredientes para aperitivos
- Comidas preparadas y de origen vegetal
- Formulaciones funcionales y con predominio de vegetales.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Los controles de patógenos disponibles incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Certificaciones y normas
