Naranja vibrante y atractivo etiquetado limpio.
La calabaza moscada es un ingrediente vegetal versátil conocido por su sabor naturalmente dulce, su textura suave y su intenso color naranja. Procesada cuidadosamente para preservar su sabor, color y funcionalidad, la calabaza moscada es ideal para recetas con etiquetas limpias, ya que aporta calidez, riqueza y atractivo visual. Disponible en múltiples tamaños y formatos, se integra perfectamente en aplicaciones secas y húmedas, tanto en recetas saladas como dulces.
Secado al aire
Calabaza Butternut cortada en cubitos
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene el ajo de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con agricultores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: México
Aplicaciones de la calabaza moscada seca
La calabaza moscada aporta dulzor natural, un color intenso y nutrientes vegetales funcionales a las formulaciones de alimentos para humanos y mascotas.
- Sopas y cremas
- Salsas y purés
- Mezclas de especias y verduras
- Pasta, arroz y mezclas de cereales
- Recubrimientos e inclusiones para aperitivos
- Comidas preparadas y de origen vegetal
- Comida, golosinas y complementos para mascotas.
- Panadería, recetas dulces y saladas, y recetas funcionales.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
El control de patógenos disponible incluye:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Irradiado
Certificaciones y normas
