Muy versátil, naturalmente dulce
La zanahoria deshidratada es un ingrediente vegetal muy versátil, apreciado por su sabor naturalmente dulce, su color naranja brillante y su atractivo etiquetado limpio. Procesada cuidadosamente para conservar su color, sabor y funcionalidad, aporta impacto visual y nutrición vegetal a una amplia gama de formulaciones. Disponible en múltiples tamaños y formatos de corte, la zanahoria deshidratada funciona bien en mezclas secas y aplicaciones rehidratadas, tanto en la categoría de alimentos para humanos como en la de alimentos para mascotas.
Secado al aire, liofilizado, secado por infusión.
Zanahoria inflada, cortada en cubitos
Tiras de zanahoria
Zanahoria delgada
Zanahoria cortada en rodajas
Diced Carrot
Zanahoria granulada
Polvo de zanahoria
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene el ajo de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con agricultores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: China, Alemania, Polonia, Perú, Estados Unidos, India y Francia.
Aplicaciones de la zanahoria seca
Nuestros productos de zanahoria deshidratada están elaborados para utilizarse en una amplia gama de aplicaciones alimentarias industriales. Desde su dulzura natural hasta su color vibrante, las zanahorias aportan versatilidad, nutrición y el atractivo de una etiqueta limpia.
- Sopas y salsas: aporta dulzor natural, color y cuerpo.
- Mezclas de especias: aportan un sutil toque dulce y equilibrio.
- Recubrimientos para aperitivos: realza las patatas fritas, las galletas saladas, las palomitas de maíz y los aperitivos con notas dulces y terrosas y un color brillante.
- Panadería y cereales: potencia el sabor, el color y el valor nutricional de panes, magdalenas, barritas energéticas y cereales para el desayuno.
- Alimentos y golosinas para mascotas: aportan fibra natural, vitaminas y dulzor en piensos, galletas y snacks blandos.
- Comidas preparadas: realza los platos principales congelados, enlatados o refrigerados con colores vivos y un sabor consistente.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Los controles de patógenos disponibles incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Tratado al vapor
- Irradiado
Certificaciones y normas
