Sabroso • Brillante • Etiqueta limpia
Las cebollas verdes aportan un sabor fresco y sabroso y un color verde intenso a una amplia variedad de alimentos, desde sopas y salsas hasta aperitivos y platos a base de plantas. Naturalmente ricas en nutrientes, proporcionan vitaminas, antioxidantes y fitonutrientes que favorecen el bienestar general, al tiempo que aportan un atractivo «clean label».
Nuestros cebollas verdes secas en polvo, gránulos y copos aportan un sabor y color uniformes, además de comodidad, a mezclas de condimentos, sopas, salsas, aperitivos y aplicaciones de alimentos funcionales. Hay opciones orgánicas disponibles; consulte a su representante de ventas.
Secado al aire
Copos de cebolla verde
Cebolla verde granulada
Polvo de cebolla verde
El tamaño estándar de la muestra para todos los productos es de 4 oz.
Procedente de regiones de confianza en todo el mundo
BCFoods obtiene el ajo de las principales regiones agrícolas de todo el mundo, lo que garantiza una calidad constante, la trazabilidad y la disponibilidad estacional. Colaboramos directamente con agricultores y procesadores que cumplen nuestros rigurosos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e integridad del perfil de sabor.
Principales regiones de abastecimiento: China y Alemania.
Aplicaciones de la cebolla verde seca
Nuestros productos de cebolla verde deshidratada están diseñados para ofrecer un sabor consistente, un color vibrante y un atractivo etiquetado limpio en una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
- Sopas y salsas: añade un sabor intenso y el aroma fresco de la cebolla a caldos, salsas y aderezos.
- Mezclas de condimentos: perfectas para mezclas de especias, adobos secos y marinados.
- Recubrimientos para aperitivos: realza el sabor de las patatas fritas, las galletas saladas, las palomitas de maíz y los aperitivos extruidos con sabor natural a cebolla.
- Alimentos de origen vegetal: aporta sabor y aroma a cebolla a las alternativas cárnicas, las hamburguesas y las mezclas proteicas.
- Comidas preparadas: ideales para soluciones de comidas precocinadas, congeladas o refrigeradas que necesitan un sabor sabroso.
Información adicional
Todos los productos de BCFoods se someten a procesos para reducir o eliminar las bacterias patógenas y otros elementos nocivos.
Los controles de patógenos disponibles incluyen:
- Dispositivo infrarrojo (IRD)
- Tratado al vapor
- Irradiado
Certificaciones y normas
