Poivrons IQF Anaheim
Les poivrons IQF Anaheim offrent un piquant doux et accessible, avec une saveur de poivron vert vif et une subtile note fumée qui convient à une large gamme d'applications. Grâce à leur congélation rapide individuelle, chaque morceau de poivron conserve sa couleur naturelle, son arôme frais et sa fermeté, ce qui en fait un ingrédient fiable pour les fabricants, les services de restauration et les cuisines commerciales qui ont besoin d'une qualité constante tout au long de l'année.
Disponibles entiers ou en dés, en lamelles et en purée, nos poivrons Anaheim IQF simplifient la production, réduisent le temps de préparation et éliminent le gaspillage sans sacrifier la saveur.
Purée de poivrons d'Anaheim – IQF
Lanières de poivrons d'Anaheim – IQF
Piment Anaheim coupé en dés – IQF
Piment Anaheim entier – IQF
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en piments Anaheim auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des producteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil gustatif.
Principales régions d'approvisionnement : Mexique
Applications d'Anaheim
Sauces et purées – Un piment de base pour les sauces et condiments doux.
Marinades – Apporte une saveur terreuse de piment sans être trop piquante.
Soupes et ragoûts – Rehausse les bouillons et les plats copieux avec une touche subtile d'épices.
Plats préparés et surgelés – Ajoute de la saveur et de la couleur aux mélanges de piments doux.
Mélanges pour collations et assaisonnements – Utilisés pour apporter une touche de piquant dans les mélanges secs.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
