Jalapeños IQF
Les piments jalapeños IQF apportent une saveur piquante authentique et prononcée, ainsi que la fraîcheur verte qui caractérise les piments jalapeños, sans les inconvénients liés à la préparation des piments frais, tels que le travail, la variabilité ou le gaspillage. Congelés individuellement pour préserver leur couleur, leur arôme et leur texture, ces piments sont prêts à être incorporés dans des sauces, des garnitures, des plats préparés et toute recette nécessitant un assaisonnement fiable.
Disponibles entiers, en dés, en lamelles ou en purée, les piments jalapeños IQF permettent un contrôle constant de la production et de la saveur dans les applications industrielles et de restauration.
Purée de piments jalapeño – IQF
Lanières de piment jalapeño – IQF
Jalapeño coupé en dés – IQF
Jalapeño entier – IQF
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en piments jalapeños auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des producteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil gustatif.
Principales régions d'approvisionnement : Mexique
Applications du piment jalapeño
Salsas et sauces – Ajoute une touche familière de piquant et une saveur vive.
Assaisonnements pour snacks – Populaires dans les chips, le pop-corn et les snacks extrudés.
Plats préparés – Utilisés dans les soupes, les ragoûts et les plats surgelés.
Mélanges d'épices – Un ingrédient de base pour une saveur chili polyvalente.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
