Poblano IQF
Les piments poblanos IQF offrent une saveur riche et terreuse, avec un piquant doux et une subtile touche sucrée, ce qui en fait un choix polyvalent pour une large gamme d'applications salées. Congelés individuellement pour préserver leur couleur naturelle, leur arôme et l'intégrité des morceaux, ces piments offrent des performances constantes sans le travail et la variabilité liés à la manipulation des produits frais.
Disponibles entiers, en dés, en lamelles ou en purée, les piments poblanos IQF permettent aux fabricants, aux restaurateurs et aux développeurs de produits qui recherchent une saveur intense sans piquant excessif de contrôler facilement la formulation et le goût de leurs produits.
Purée de piment poblano – IQF
Lanières de piment poblano – IQF
Poblano coupé en dés – IQF
Poblano entier – IQF
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en piments poblano auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et un approvisionnement fiable. Nous travaillons directement avec des producteurs et des transformateurs de confiance qui répondent à des normes strictes en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et de constance des saveurs.
Principales régions d'approvisionnement : Mexique, Pérou et Équateur
Applications du piment poblano
Sauces et salsas – Ajoute une légère touche piquante et une profondeur terreuse aux sauces vertes et rôties.
Plats préparés – Idéal pour les plats surgelés, les garnitures et les plats prêts à consommer.
Soupes et ragoûts – Apporte une saveur de piment équilibrée sans être trop piquante.
Applications végétales et salées – Améliore les formulations à base de légumes et les substituts de viande.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
