Piments Serrano IQF
Les piments Serrano IQF de BCFoods offrent une saveur piquante et authentique, ainsi qu'un goût frais de piment vert, avec une qualité et des performances constantes. Grâce à la technologie de congélation rapide individuelle (IQF), les piments Serrano sont congelés rapidement afin de préserver leur couleur, leur saveur et leur texture naturelles, tout en offrant une disponibilité tout au long de l'année et une facilité d'utilisation.
Les piments Serrano IQF constituent une alternative pratique aux piments frais, car ils réduisent le temps de préparation et améliorent la cohérence dans toutes les applications.
Purée de Serrano – IQF
Lanières de serrano – IQF
Serrano coupé en dés – IQF
Serrano entier – IQF
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en piments Serrano auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des producteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil aromatique.
Principales régions d'approvisionnement : Mexique
Applications de Serrano
Salsas et sauces piquantes – Ajoute une touche de fraîcheur et de piquant grâce au piment.
Assaisonnements pour collations – Apporte une touche épicée aux croustilles, aux craquelins et au maïs soufflé.
Mélanges d'assaisonnement – Apporte de la saveur et un piquant équilibré aux mélanges secs.
Soupes et ragoûts – Rehausse les bouillons et les plats préparés avec une saveur de piment croquante.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
