Carolina Reaper

Le Carolina Reaper produit l'une des pâtes et purées de piment les plus piquantes au monde, avec un indice de piquant intense compris entre 900 000 et 1 500 000 SHU, qui apporte une chaleur intense et concentrée à toutes les préparations. Malgré son piquant extrême, la pâte Reaper offre une complexité inattendue, avec des notes fruitées et tropicales vives qui créent un équilibre saisissant entre douceur et piquant, unique parmi les piments très forts.

Sous forme de pâte ou de purée, son goût devient encore plus prononcé, ce qui le rend idéal pour les sauces piquantes, les condiments épicés, les assaisonnements relevés et toute autre utilisation recherchant un impact maximal. Cultivé au Pérou et transformé avec soin, notre Carolina Reaper est sans additifs et sans OGM, garantissant ainsi un produit propre et une intensité piquante inégalée.

Formats disponibles : fermenté, acidifié