Un chili classique qui séduit le monde entier
Les piments jalapeño comptent parmi les piments les plus connus au monde. Réputés pour leur couleur vert vif et leur piquant modéré, ils offrent une saveur pure qui se marie à merveille avec une multitude de plats.
Une fois séchés ou fumés, les piments jalapeños se transforment en chipotle, offrant ainsi encore plus de polyvalence gustative. Frais, ils équilibrent leur piquant avec un goût légèrement herbacé et poivré qui rehausse aussi bien les plats traditionnels que modernes.
Piment jalapeño rouge
Piment jalapeño moulu, rouge
Jalapeno, flocons rouges
Jalapeño granulé, rouge
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Piment vert jalapeño
Jalapeño granulé, vert
Jalapeno, flocons verts
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en piments jalapeños auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des producteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil gustatif.
Principales régions d'approvisionnement : Mexique
Applications du piment jalapeño
Salsas et sauces – Ajoute une touche familière de piquant et une saveur vive.
Assaisonnements pour snacks – Populaires dans les chips, le pop-corn et les snacks extrudés.
Plats préparés – Utilisés dans les soupes, les ragoûts et les plats surgelés.
Mélanges d'épices – Un ingrédient de base pour une saveur chili polyvalente.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
