Un incontournable pour la couleur et la saveur
Le paprika est obtenu en broyant des piments rouges séchés en une poudre fine. Connu pour sa couleur rouge vif, le paprika ajoute une touche épicée douce et une saveur sucrée terreuse à une grande variété d'aliments. Selon la variété, il peut être doux et sucré ou légèrement fumé et piquant.
Utilisé dans le monde entier, le paprika est un ingrédient essentiel dans les cuisines européenne, latino-américaine et asiatique, apprécié tant pour sa saveur que pour son aspect visuel.
Paprika moulu
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en paprika auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des producteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil aromatique.
Principales régions d'approvisionnement : Espagne, Pérou et Chine
Applications du paprika
Mélanges d'assaisonnement – Ajoute de la couleur et un goût légèrement épicé aux marinades et aux mélanges.
Soupes et ragoûts – Indispensables dans les plats traditionnels comme le goulasch.
Assaisonnements pour collations – Donne une couleur rouge vif et une saveur équilibrée.
Sauces et condiments – Rehausse la couleur et le goût du ketchup, des vinaigrettes et des marinades.
Informations supplémentaires
Les options disponibles pour le contrôle des agents pathogènes varient en fonction des spécifications. Les options courantes comprennent le traitement à la vapeur et l'irradiation. Veuillez contacter notre équipe pour confirmer la disponibilité des coupes/mailles et certifications requises.
Si vous souhaitez obtenir les spécifications ou les informations nutritionnelles, veuillez contacter notre équipe à l'adresse sales@bcfoods.com ou au 707.547.1776.
Certifications et normes
