Sain et polyvalent
Les haricots verts sont un ingrédient sain et polyvalent qui apporte une couleur, une texture et des nutriments naturels à une grande variété d'aliments. Ils offrent une saveur douce et terreuse et une couleur verte éclatante, idéale pour les soupes, les sauces, les mélanges d'assaisonnement, les collations et les plats préparés. Riches en fibres et en nutriments, les haricots verts s'inscrivent également dans une démarche « clean label » et « plant-forward », ce qui en fait un choix fiable pour les applications industrielles et culinaires.
Séchage à l'air, lyophilisation
Haricot vert granulé
Poudre de haricots verts
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en ail auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des agriculteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil aromatique.
Principales régions d'approvisionnement : Chine, Pologne et Nouvelle-Zélande
Applications des haricots verts séchés
Nos produits à base de haricots verts apportent une saveur, une couleur et des nutriments naturels à un large éventail d'applications alimentaires industrielles.
- Soupes et sauces – Ajoute une saveur douce et terreuse ainsi qu'une couleur verte éclatante aux bouillons, ragoûts et sauces.
- Mélanges d'assaisonnement – Apporte une saveur végétale et des nutriments dans les mélanges en poudre, les bouillons et les marinades.
- Snacks – Améliore la couleur et la texture des chips, des crackers, des snacks extrudés et des mélanges à base de légumes.
- Produits de boulangerie et salés – Contribue à la teneur en fibres et en nutriments des pains, des crackers et des barres nutritionnelles.
- Aliments et friandises pour animaux – Apporte des fibres naturelles, des vitamines et des nutriments végétaux sous forme de croquettes, biscuits et friandises à mâcher.
- Plats préparés – Offre une qualité constante et un attrait « clean label » dans les plats surgelés, en conserve ou réfrigérés.
Informations supplémentaires
Tous les produits BCFoods sont soumis à des mesures visant à réduire ou à éliminer les bactéries pathogènes et autres éléments nocifs.
Les moyens de lutte contre les agents pathogènes disponibles comprennent :
- Dispositif infrarouge (IRD)
- Irradié
Certifications et normes
