Savoureux • Vif • Étiquette claire
Les oignons verts ajoutent une saveur fraîche et savoureuse ainsi qu'une couleur verte éclatante à une grande variété d'aliments, des soupes et sauces aux collations et plats à base de plantes. Naturellement riches en nutriments, ils fournissent des vitamines, des antioxydants et des phytonutriments qui favorisent le bien-être général tout en offrant un attrait « clean label ».
Nos poudres, granulés et flocons d'oignons verts séchés apportent une saveur, une couleur et une commodité constantes aux mélanges d'assaisonnements, soupes, sauces, snacks et applications alimentaires fonctionnelles. Des options biologiques sont disponibles — renseignez-vous auprès de votre représentant commercial.
Séchage à l'air libre
Flocons d'oignon vert
Oignon vert granulé
Poudre d'oignon vert
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en ail auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des agriculteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil aromatique.
Principales régions d'approvisionnement : Chine et Allemagne
Utilisations de l'oignon vert séché
Nos produits à base d'oignons verts séchés sont conçus pour offrir une saveur constante, une couleur vive et un attrait « clean label » dans une large gamme d'applications alimentaires.
- Soupes et sauces – Ajoute une saveur savoureuse et un goût d'oignon frais aux bouillons, sauces et vinaigrettes.
- Mélanges d'assaisonnements – Parfaits pour les mélanges d'épices, les marinades et les marinades sèches.
- Enrobages pour snacks – Rehausse le goût des chips, des crackers, du pop-corn et des snacks extrudés grâce à un arôme naturel d'oignon.
- Aliments à base de plantes – Apporte le goût et l'arôme de l'oignon aux substituts de viande, aux galettes et aux mélanges protéinés.
- Plats préparés – Idéal pour les plats précuits, surgelés ou réfrigérés qui ont besoin d'une saveur savoureuse.
Informations supplémentaires
Tous les produits BCFoods sont soumis à des mesures visant à réduire ou à éliminer les bactéries pathogènes et autres éléments nocifs.
Les moyens de lutte contre les agents pathogènes disponibles comprennent :
- Dispositif infrarouge (IRD)
- Traité à la vapeur
- Irradié
Certifications et normes
