Polyvalent, saveur équilibrée et riche en nutriments.
BCFoods propose des épinards séchés à l'air et lyophilisés de haute qualité, provenant de producteurs de confiance et transformés selon des normes de qualité strictes. Nos épinards conservent leur couleur naturelle, leur saveur et leur densité nutritionnelle, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les applications industrielles et la vente au détail. Disponibles sous forme de flocons et de poudre, nos épinards offrent une fonctionnalité constante dans les soupes, les sauces, les assaisonnements, les collations et les formulations à base de plantes.
Emballés et transformés dans le respect des normes de sécurité alimentaire, nos ingrédients à base d'épinards s'inscrivent dans le cadre d'initiatives en faveur d'un étiquetage clair, de processus de fabrication efficaces et du développement de saveurs audacieuses dans les cuisines du monde entier.
Séchage à l'air, lyophilisation
Flocons d'épinards
Poudre d'épinards
La taille standard des échantillons pour tous les produits est de 4 oz.
Provenant de régions fiables à travers le monde
BCFoods s'approvisionne en ail auprès des principales régions agricoles du monde entier, garantissant ainsi une qualité constante, la traçabilité et la disponibilité saisonnière. Nous travaillons en partenariat direct avec des agriculteurs et des transformateurs qui répondent à nos normes rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et d'intégrité du profil aromatique.
Principales régions d'approvisionnement : Chine, Italie, Espagne, Allemagne, Hongrie et Serbie
Utilisations des épinards séchés
Les épinards sont un ingrédient polyvalent qui apporte une couleur verte naturelle, une saveur équilibrée et une forte densité nutritionnelle à une large gamme de formulations. Leur stabilité en fait un ingrédient idéal tant pour la fabrication industrielle que pour les produits prêts à la consommation.
- Soupes, ragoûts, bouillons et sauces
- Mélanges d'assaisonnement, trempettes, enrobages et mélanges instantanés
- Crackers, pains, tortillas, pâtes et produits de boulangerie
- Plats cuisinés, plats surgelés et aliments préparés
- Snacks à base de plantes, snacks extrudés et soufflés
- Poudres de jus verts, mélanges pour smoothies et mélanges nutritionnels
- Formulations CPG et marques de distributeur « clean label »
- Friandises lyophilisées et cuites au four pour animaux de compagnie, garnitures pour croquettes et aliments pour animaux riches en légumes
Informations supplémentaires
Tous les produits BCFoods sont soumis à des mesures visant à réduire ou à éliminer les bactéries pathogènes et autres éléments nocifs.
Les moyens de lutte contre les agents pathogènes disponibles comprennent :
- Dispositif infrarouge (IRD)
- Traité à la vapeur
- Irradié
Certifications et normes
