शाकीय और बहुमुखी
धनिया के पत्ते ( सिलेंट्रो ) कोरिएंड्रम सैटिवम नामक पौधे से प्राप्त होते हैं।
यह एक चमकदार, हर्बल, खट्टे फल जैसी सुगंध प्रदान करता है जो वैश्विक व्यंजनों में नमकीन और मसालेदार स्वादों को बढ़ाता है।
बीसीएफूड्स हवा में सुखाए गए और फ्रीज में सुखाए गए धनिये की पेशकश करता है जो औद्योगिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है, जिसमें लगातार स्वाद, सुविधाजनक हैंडलिंग और विश्वसनीय आपूर्ति होती है।
इसके सामान्य उपयोगों में मसाला मिश्रण, सालसा और सॉस, सूप, मैरिनेड, स्नैक मसाले, ड्रेसिंग और रेडी-टू-ईट भोजन शामिल हैं।
हवा में सुखाया हुआ
धनिया के टुकड़े
धनिया पाउडर
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्वसनीय कृषि क्षेत्रों से धनिया प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ काम करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: जर्मनी , हंगरी , मोरक्को और मेक्सिको
धनिया के अनुप्रयोग
- मसाला मिश्रण - यह ताजगी भरे, खट्टे फलों जैसे स्वाद जोड़ता है जो मसाला मिश्रण, सूखे मसाले और वैश्विक मसाला प्रोफाइल को निखारते हैं।
- साल्सा और सॉस - लैटिन अमेरिकी और एशियाई सॉस में एक प्रमुख सामग्री, जो जीवंत हरा स्वाद और सुगंध प्रदान करती है।
- सूप और रेडी मील – यह शोरबा, करी और तैयार भोजन विकल्पों में जड़ी-बूटियों की गहराई प्रदान करता है, जिससे ताजगी बढ़ती है।
- मैरिनेड – लहसुन, मिर्च और खट्टे फलों के साथ अच्छी तरह से मिलकर मांस, समुद्री भोजन और वनस्पति प्रोटीन के लिए स्वादिष्ट मैरिनेड तैयार करता है।
- स्नैक सीज़निंग - चिप्स, क्रैकर्स और एक्सट्रूडेड स्नैक्स को एक अनूठा हर्बल स्वाद प्रदान करता है।
- सलाद ड्रेसिंग – यह क्रीमी और तेल आधारित ड्रेसिंग में एक जीवंत हर्बल संतुलन लाता है।
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- विकिरणित
- भाप से उपचारित
कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि करने के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक
