बीसीएफूड्स में, हम खाद्य ब्रांडों और निर्माताओं के लिए बड़े पैमाने पर औद्योगिक सामग्री उपलब्ध कराते हैं। हम खुदरा या कम मात्रा में उत्पाद नहीं बेचते हैं।

स्मोक्ड साल्ट्स

शानदार स्वाद • प्राकृतिक धुआं • प्रीमियम गुणवत्ता

असली लकड़ी के धुएं से भरपूर

बीसीएफूड्स के स्मोक्ड सॉल्ट्स को प्राकृतिक समुद्री नमक में चुनिंदा लकड़ियों के मिश्रण से निकलने वाले धुएं को धीरे-धीरे मिलाकर तैयार किया जाता है। इस प्रक्रिया से बिना किसी कृत्रिम मिलावट के एक समृद्ध और प्रामाणिक स्मोकी स्वाद मिलता है, जिससे यह स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी सामग्री बन जाती है।

बारीक और मोटे टुकड़ों में उपलब्ध ये नमक, स्नैक्स, मसालों, मैरिनेड, सॉस और तैयार खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने के लिए एकदम सही हैं। इनमें धुएँ के स्वाद की गहराई और शुद्ध खनिज गुण होते हैं, जो सभी उत्पादों में एक समान स्वाद प्रदान करते हैं।

मोटा, चिपोटल

बारीक स्मोक्ड नमक, चिपोटल

ठीक है, एंको

सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।

विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।

बीसीएफूड्स दुनिया भर के विश्वसनीय कृषि क्षेत्रों से प्रीमियम मसाले, जड़ी-बूटियाँ और नमक प्राप्त करता है। प्रत्येक सामग्री को गुणवत्ता और एकरूपता के लिए सावधानीपूर्वक चुना जाता है, फिर हमारे विशेष लकड़ी के मिश्रण का उपयोग करके प्राकृतिक रूप से धुएँ में पकाया जाता है ताकि गहरा, प्रामाणिक स्वाद प्राप्त हो सके।

मुख्य स्रोत क्षेत्र: भारत , वियतनाम और ब्राजील — बीसीफूड्स की सुविधाओं में स्मोक्ड किया गया।

स्मोक्ड सॉल्ट के अनुप्रयोग

  • मसाला मिश्रण और रब - मसालों के मिश्रण और प्रोटीन रब में धुएँ जैसा स्वाद और खनिज तत्वों की गहराई जोड़ता है।

  • स्नैक सीज़निंग - चिप्स, क्रैकर्स और एक्सट्रूडेड स्नैक्स को तीखे धुएँ के स्वाद से भरपूर बनाता है।

  • सॉस और मैरिनेड – बारबेक्यू सॉस, हॉट सॉस और ब्राइन को जटिलता प्रदान करता है।

  • तैयार भोजन – फ्रोजन एंट्री, सूप और रेडी-टू-ईट भोजन में स्मोकी ऑथेंटिसिटी जोड़ता है।

  • आर्टिसन फूड्स – प्रीमियम डिप्स, स्प्रेड्स, चीज़ और स्वादिष्ट मसालों के लिए एकदम सही।

अतिरिक्त जानकारी

उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।

यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।

प्रमाणन एवं मानक