एक विशिष्ट हरा फल
टमाटर छोटे, गोल फल होते हैं जो कागज़ जैसी खोल में लिपटे होते हैं और मूल रूप से मेक्सिको और मध्य अमेरिका में पाए जाते हैं। अपने खट्टे, हल्के खट्टे स्वाद के लिए जाने जाने वाले टमाटर मेक्सिकन व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। सुखाने या संसाधित करने पर, ये लंबे समय तक सुरक्षित रहने के साथ-साथ भरोसेमंद स्वाद और खट्टापन प्रदान करते हैं।
सूखे टमाटर के उत्पाद निर्माताओं को स्थिरता और सुविधा प्रदान करते हैं, साथ ही साथ उनका असली खट्टा स्वाद भी बरकरार रखते हैं।
टमाटर की प्यूरी – आईक्यूएफ
कटे हुए टमाटर – IQF
साबुत टमाटर – IQF
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स दुनिया भर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से टमाटर प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: मेक्सिको
टमाटर के अनुप्रयोग
साल्सा और सॉस – हरी साल्सा और एनचिलाडा सॉस में एक प्रमुख सामग्री।
सूप और स्टू - शोरबा और मिर्च के व्यंजनों में खट्टापन और चमक लाता है।
मसाला मिश्रण – मसालों के मिश्रण में तीखापन प्रदान करता है।
तैयार भोजन – इसका उपयोग फ्रोजन भोजन और खाने के लिए तैयार मैक्सिकन व्यंजनों में किया जाता है।
अतिरिक्त जानकारी
उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक
