स्वाभाविक रूप से मीठा और जीवंत
शिमला मिर्च का पेस्ट और प्यूरी चटख रंग, प्राकृतिक मिठास और चिकनी बनावट प्रदान करते हैं, जिससे ये बिना तीखापन बढ़ाए कई तरह के व्यंजनों के लिए आदर्श बन जाते हैं। लाल या हरे रंग में उपलब्ध, ये हल्का, फल जैसा स्वाद और आकर्षक रूप प्रदान करते हैं जो सॉस, सूप, डिप्स, स्प्रेड्स और रेडी-टू-ईट व्यंजनों को बेहतर बनाते हैं।
हमारे बेल पेपर पेस्ट और प्यूरी को स्वच्छ, सुसंगत स्वाद और रंग की अखंडता बनाए रखने के लिए संसाधित किया जाता है, जिससे नमकीन, स्नैक और वैश्विक व्यंजनों में औद्योगिक विनिर्माण में विश्वसनीय प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।
उपलब्ध प्रारूप: फ्रेश फ्रोजन, फ्रोजन
लाल शिमला मिर्च की प्यूरी
हरी शिमला मिर्च की प्यूरी
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स दुनिया भर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से शिमला मिर्च प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: चीन , भारत , मेक्सिको , चिली और उज़्बेकिस्तान
शिमला मिर्च के पेस्ट और प्यूरी के अनुप्रयोग
- सॉस, ड्रेसिंग और हल्के स्वाद वाले बेस
- सूप, स्टू और सब्जियों से भरपूर व्यंजन
- मैरिनेड और स्वादिष्ट मसाला प्रणालियाँ
- तैयार भोजन और फ्रोजन एंट्रीज़
- डिप्स, स्प्रेड्स और मिश्रित सब्जी सॉस
- वैश्विक व्यंजन और स्वच्छ-लेबल फॉर्मूलेशन
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
हवा में सुखाए गए लहसुन (मानक और भुना हुआ) के लिए उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण में निम्नलिखित शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- भाप से उपचारित
- विकिरणित
प्रमाणन एवं मानक