बीसीएफूड्स में, हम खाद्य ब्रांडों और निर्माताओं के लिए बड़े पैमाने पर औद्योगिक सामग्री उपलब्ध कराते हैं। हम खुदरा या कम मात्रा में उत्पाद नहीं बेचते हैं।

कैलिफोर्निया चिली

चमकीला • सौम्य • बहुमुखी

एक हल्की, रोज़मर्रा की मिर्च

कैलिफ़ोर्निया मिर्च से एक चिकना, हल्का पेस्ट या प्यूरी तैयार होता है जो बिना ज़्यादा तीखापन के आसानी से तीखा स्वाद जोड़ने के लिए आदर्श है। 500 से 2,500 SHU की सामान्य रेंज के साथ, यह हल्की गर्माहट, मिट्टी जैसी सुगंध और चमकदार लाल रंग प्रदान करता है जो सॉस, सूप, स्टू और मसाला बेस में बढ़िया काम करता है।

पेस्ट या प्यूरी के रूप में, इसका रंग और स्वाद बेहतरीन तरीके से गाढ़ा हो जाता है, जिससे निर्माताओं को एक बहुमुखी, स्वच्छ लेबल वाला घटक मिलता है जो व्यंजनों को हावी किए बिना उन्हें बेहतर बनाता है। हमारे कैलिफ़ोर्निया चिली पेस्ट और प्यूरी एडिटिव-मुक्त और गैर-जीएमओ हैं, जो प्रामाणिक गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित करते हैं।

उपलब्ध प्रारूप: किण्वित, अम्लीकृत, ताज़ा जमे हुए, जमे हुए

सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।

विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।

बीसीएफूड्स कैलिफ़ोर्निया की मिर्च दुनिया भर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।

मुख्य स्रोत क्षेत्र: मेक्सिको

कैलिफोर्निया चिली पेस्ट या प्यूरी के अनुप्रयोग

  • सॉस, मैरिनेड और एनचिलाडा-शैली के बेस
  • सूप, स्टू, चिली और तैयार भोजन
  • मसालेदार मांस, सॉसेज और प्रोटीन युक्त व्यंजन
  • डिप्स, स्प्रेड्स और चीज़-आधारित सॉस
  • स्नैक कोटिंग्स और नमकीन मसाला प्रणालियाँ
  • मेक्सिकन, दक्षिण-पश्चिमी और लैटिन-प्रेरित व्यंजन विधियाँ

अतिरिक्त जानकारी

उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।

यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।

प्रमाणन एवं मानक