बीसीएफूड्स में, हम खाद्य ब्रांडों और निर्माताओं के लिए बड़े पैमाने पर औद्योगिक सामग्री उपलब्ध कराते हैं। हम खुदरा या कम मात्रा में उत्पाद नहीं बेचते हैं।

कैरोलिना रीपर

अत्यधिक तीखा • फल जैसा स्वाद • सबसे मीठा सुपर-हॉट

दुनिया की सबसे तीखी मिर्च

कैरोलिना रीपर मिर्च दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों में से एक है, जो 900,000 से 1,500,000 SHU तक की तीव्र गर्मी प्रदान करती है और किसी भी व्यंजन में तीखापन और तीव्र तीखापन लाती है। अपनी अत्यधिक तीखेपन के बावजूद, रीपर पेस्ट में एक अनूठी जटिलता है—चमकीले फल और उष्णकटिबंधीय स्वाद जो सुपर-तीखी मिर्चों के बीच एक अनूठा मीठा-तीखा संतुलन बनाते हैं।

पेस्ट या प्यूरी के रूप में, इसका स्वाद और भी अधिक उभर कर आता है, जिससे यह तीखी चटनी, मसालेदार चटनी, तीखे मसालों के आधार और अधिकतम प्रभाव चाहने वाले किसी भी उपयोग के लिए आदर्श बन जाता है। पेरू में उगाया और सावधानीपूर्वक संसाधित किया गया, हमारा कैरोलिना रीपर एडिटिव-मुक्त और गैर-जीएमओ है, जो बेजोड़ तीखेपन के साथ स्वच्छ लेबल की गारंटी देता है।

उपलब्ध प्रारूप: किण्वित, अम्लीकृत

सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।

विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।

बीसीएफूड्स पेरू से कैरोलिना रीपर प्राप्त करता है, जो इसकी तीव्र गर्मी और प्राकृतिक मिठास को बनाए रखते हुए विश्वसनीय गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित करता है।

मुख्य स्रोत क्षेत्र: पेरू और इक्वाडोर

कैरोलिना रीपर पेस्ट और प्यूरी के अनुप्रयोग

  • बेहद तीखी चटनी और तीखे मसाले
  • मसालेदार मैरिनेड और तीव्र स्वाद वाले बेस
  • मसालेदार मांस, जर्की और प्रोटीन के अनुप्रयोग
  • स्नैक कोटिंग्स और बोल्ड सीज़निंग सिस्टम
  • विशेष प्रकार की चटनी, सालसा और डिप
  • सीमित संस्करण, चुनौती-स्तर और नवीनता वाले फॉर्मूलेशन

अतिरिक्त जानकारी

उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।

यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।

प्रमाणन एवं मानक