एक बहुमुखी मैक्सिकन मिर्च
गुआजिलो पेस्ट और प्यूरी में हल्की से मध्यम तीखी, हल्की मीठी और खट्टी खुशबू होती है और इसका रंग गहरा लाल होता है। आमतौर पर मैक्सिकन और लैटिन व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले ये पेस्ट सॉस, मैरिनेड, सूप और मसाला मिश्रणों को चिकनापन, संतुलित स्वाद और चटख रंग प्रदान करते हैं।
गुआजिलो
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्व के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से गुआजिलो मिर्च प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कठोर मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: मेक्सिको
गुआजिलो पेस्ट और प्यूरी के अनुप्रयोग
- रेड सॉस और सिमर सॉस – यह चिकना टेक्सचर, संतुलित तीखापन और गहरा लाल रंग प्रदान करता है।
- सूप, शोरबा और स्टू - यह बेस को हावी किए बिना हल्की मिठास और तीखापन प्रदान करता है।
- गीले मैरिनेड और एडोबो - समान रूप से स्वाद का वितरण करते हैं और मिर्च की हल्की से मध्यम गर्मी प्रदान करते हैं।
- तैयार और पारंपरिक व्यंजन – आमतौर पर एन्चिलाडा सॉस, टैमालेस और लैटिन-प्रेरित व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
अतिरिक्त जानकारी
उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक
