एक ऐसी मिर्च जिसमें तीखापन और चटपटापन है।
सेरानो मिर्च अपने चमकीले हरे रंग और तीखेपन के लिए जानी जाती हैं। पेस्ट या प्यूरी बनाने पर, सेरानो मध्यम तीखापन, ताज़ा घास जैसा स्वाद और हल्के खट्टेपन का एहसास देती हैं।
सेरानो मिर्च का पेस्ट और प्यूरी अपने चटख रंग, ताज़गी भरे मिर्च के स्वाद और मुलायम बनावट के लिए जाने जाते हैं। इनका संतुलित तीखापन और बहुमुखी प्रतिभा इन्हें उन व्यंजनों के लिए आदर्श बनाती है जिनमें अन्य सामग्रियों पर हावी हुए बिना एक स्पष्ट और तीखा मिर्च का स्वाद चाहिए होता है।
Serrano PPM
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स दुनिया भर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से सेरानो मिर्च प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: मेक्सिको
सेरानो पेस्ट और प्यूरी के अनुप्रयोग
- फ्रेश ग्रीन सॉस - यह साफ, मध्यम तीखापन और चमकदार हरे रंग का स्वाद प्रदान करता है।
- सूप और शोरबा - अन्य सामग्रियों पर हावी हुए बिना सुगंधित मिर्च का स्वाद जोड़ता है।
- मैरिनेड और एडोबो - प्रोटीन युक्त व्यंजनों में समान रूप से गर्मी वितरित करता है और ताज़ी मिर्च का स्वाद प्रदान करता है।
- तैयार और रेडी फूड्स – सॉस, फिलिंग और फ्रेश-फॉरवर्ड फॉर्मूलेशन में अच्छा प्रदर्शन करता है।
अतिरिक्त जानकारी
उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक
