कैरिबियन से मीठी गर्मी
पीली स्कॉच बोनट मिर्च अपने चमकीले पीले रंग और तीव्र तीखेपन के लिए जानी जाती हैं, जो एक विशिष्ट फलनुमा और हल्की मीठी सुगंध से संतुलित होता है। जब इन्हें पेस्ट या प्यूरी में संसाधित किया जाता है, तो ये उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ तीखापन और चिकनी, एकसमान बनावट प्रदान करती हैं।
येलो स्कॉच बोनट पेस्ट और प्यूरी अपने चटख रंग, उच्च तीखेपन और बेहतरीन स्वाद के लिए जाने जाते हैं। इनकी चिकनी बनावट इन्हें उन अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाती है जिनमें तीव्र तीखापन, फलों का भरपूर स्वाद और आकर्षक रूप आवश्यक होता है।
उपलब्ध प्रारूप: किण्वित, अम्लीकृत, जमे हुए
Yellow Scotch Bonnet PPM
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्व के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से येलो स्कॉच बोनेट मिर्च प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन उत्पादकों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कठोर मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: पेरू और इक्वाडोर
येलो स्कॉच बोनेट पेस्ट और प्यूरी के अनुप्रयोग
- कैरिबियन सॉस – जर्क मैरिनेड और हॉट सॉस के लिए आवश्यक।
- मसाला मिश्रण – सूखे मसालों के मिश्रण में फलों का स्वाद और तीखापन जोड़ता है।
- स्नैक सीज़निंग – इनका उपयोग अत्यधिक तीखे स्वाद वाले स्नैक्स में किया जाता है।
- तैयार भोजन – फ्रोजन और रेडी-टू-ईट व्यंजनों में तीखे, उष्णकटिबंधीय मसाले का स्वाद लाता है।
अतिरिक्त जानकारी
उपलब्ध रोगाणु नियंत्रण विकल्प विशिष्टताओं के अनुसार भिन्न होते हैं। सामान्य विकल्पों में भाप उपचार और विकिरण शामिल हैं। कृपया अपनी आवश्यकतानुसार कट/मेश और प्रमाणन की उपलब्धता की पुष्टि के लिए हमारी टीम से संपर्क करें।
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक
