भूत

भूत मिर्च, जिसे भूत जोलोकिया के नाम से भी जाना जाता है, दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों में से एक है, जो अपनी अत्यधिक तीखेपन और लंबे समय तक रहने वाली जलन के लिए जानी जाती है। अधिकांश मिर्चों से कहीं अधिक तीखी होने के कारण, भूत मिर्च साहसी उपभोक्ताओं और तीखेपन की तलाश करने वाले निर्माताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है।

अपनी तीव्र गर्मी के अलावा, घोस्ट पेपर में सूक्ष्म फल जैसे स्वाद भी होते हैं, जो इसे एक जटिलता प्रदान करते हैं और सावधानीपूर्वक उपयोग किए जाने पर नमकीन और मीठे दोनों प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।