एक क्लासिक फ्लेवर बिल्डर
अजवाइन एक क्लासिक फ्लेवर बढ़ाने वाली सामग्री है, जो अपने ताज़े, सुगंधित स्वाद और प्राकृतिक बहुमुखी प्रतिभा के लिए जानी जाती है। यह सूप, सॉस, मसाला मिश्रण, स्नैक्स और तैयार भोजन में गहराई और संतुलन जोड़ती है। स्वाद के अलावा, अजवाइन क्लीन-लेबल फॉर्मूलेशन और प्लांट-फॉरवर्ड ट्रेंड्स को बढ़ावा देती है, जिससे यह औद्योगिक और पाक कला दोनों में एक मुख्य सामग्री बन जाती है।
हवा में सुखाया हुआ
कटी हुई अजवाइन की जड़
अजवाइन की जड़ का पाउडर
अजवाइन को आड़ा काटें
कटी हुई अजवाइन
अजवाइन के फ्लेक्स
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्वभर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से लहसुन प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन किसानों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: चीन , मेक्सिको , चिली और जर्मनी
सूखे अजवाइन के अनुप्रयोग
हमारे अजवाइन उत्पाद विभिन्न प्रकार के खाद्य अनुप्रयोगों में स्वादिष्ट स्वाद, सुगंध और स्वच्छ लेबल की अपील प्रदान करते हैं।
- सूप और सॉस – शोरबा, ग्रेवी, स्टू और पास्ता सॉस में क्लासिक सुगंधित गहराई प्रदान करता है।
- मसाला मिश्रण – मसाला मिश्रण, रब, बूयॉन पाउडर और मैरिनेड में एक प्रमुख घटक।
- स्नैक फूड्स – चिप्स, क्रैकर्स, पॉपकॉर्न और नमकीन स्वाद वाले एक्सट्रूडेड स्नैक्स में फ्लेवर बढ़ाता है।
- बेकरी और क्रैकर्स – यह ब्रेड, क्रैकर्स और नमकीन बेक्ड सामानों में सूक्ष्म स्वाद की जटिलता जोड़ता है।
- प्रसंस्कृत मांस – आमतौर पर सॉसेज, डेली मीट और जर्की में प्राकृतिक स्वाद और कार्यक्षमता के लिए उपयोग किया जाता है।
- तैयार भोजन – जमे हुए, डिब्बाबंद या रेफ्रिजेरेटेड व्यंजनों में भरोसेमंद स्वाद और एकरूपता प्रदान करता है।
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- भाप से उपचारित
- विकिरणित
प्रमाणन एवं मानक
