स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का एक अभिन्न अंग
हजारों वर्षों से लहसुन को मांस, सब्जियों, अनाज और स्टार्च में मिलाया जाता रहा है। लहसुन किसी न किसी रूप में हर रसोई में मौजूद होता है - ताजा, पाउडर के रूप में, मसालों के मिश्रण में और डिब्बाबंद बारीक कटा हुआ। यह ब्रोकोली, नींबू के छिलके और मिर्च के साथ बहुत अच्छा लगता है।
अपने लाजवाब स्वाद के अलावा, यह शक्तिशाली तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में भी बेहद कारगर है। अध्ययनों से पता चला है कि सर्दी-जुकाम के मौसम में लहसुन स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
हमारे पास उपलब्ध विभिन्न प्रकार के हवा में सुखाए गए लहसुन के टुकड़े आपको सूप, मसाला मिश्रण, स्नैक्स, ग्रेवी, मांस उत्पाद, स्टफिंग, पास्ता सॉस, टेबल सॉस और लगभग हर उस स्वादिष्ट व्यंजन में स्वादिष्ट और पौष्टिक लहसुन मिलाने में सक्षम बनाते हैं जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।
मानक लहसुन
हवा में सुखाया हुआ और फ्रीज में सुखाया हुआ
लहसुन पाउडर
पिसा हुआ लहसुन
बारीक कटा हुआ लहसुन
कटा हुआ लहसुन
दानेदार लहसुन
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
भुना हुआ लहसुन
हवा में सुखाया हुआ और फ्रीज में सुखाया हुआ
भुना हुआ लहसुन पाउडर
भुना हुआ दानेदार लहसुन
भुना हुआ बारीक कटा हुआ लहसुन
भुना हुआ कटा हुआ लहसुन
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्वभर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से लहसुन प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन किसानों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: भारत और चीन
सूखे लहसुन के अनुप्रयोग
हमारे सूखे लहसुन के उत्पाद विभिन्न औद्योगिक खाद्य अनुप्रयोगों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने के लिए तैयार किए गए हैं। स्वादिष्ट मसाला मिश्रण से लेकर प्रोटीन युक्त मैरिनेड तक, हमारा लहसुन भरोसेमंद स्वाद, लंबे समय तक खराब न होने की क्षमता और आकर्षक लेबल प्रदान करता है।
सूप और सॉस – शोरबा, पास्ता सॉस और ग्रेवी में स्वाद की गहराई को बढ़ाता है।
मसाला मिश्रण – मसाला मिश्रण, सूखे मसाले और मैरिनेड में आदर्श।
स्नैक कोटिंग्स – चिप्स, क्रैकर्स, पॉपकॉर्न और एक्सट्रूडेड स्नैक्स में ज़ायका बढ़ाती हैं।
प्रसंस्कृत मांस – सॉसेज, मीटबॉल और जर्की में स्वादिष्टता बढ़ाता है।
मैरिनेड – पहले से पके हुए, जमे हुए या रेफ्रिजेरेटेड भोजन के घोल में आम तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- भाप से उपचारित
- विकिरणित
यदि आपको विशिष्टताओं या पोषण संबंधी जानकारी चाहिए, तो कृपया sales@bcfoods.com या 707.547.1776 पर हमारी टीम से संपर्क करें।
प्रमाणन एवं मानक