स्वाभाविक रूप से मीठा, मेवे जैसा गर्माहट
प्राकृतिक मिठास और हल्की मिट्टी जैसी महक से भरपूर, पार्सनिप कई तरह के नमकीन और पौष्टिक व्यंजनों में संतुलित स्वाद और मलाईदार बनावट प्रदान करता है। हमारे सूखे पार्सनिप उत्पाद विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में भरोसेमंद स्वाद, रंग और कार्यक्षमता प्रदान करते हैं - गाढ़े सूप और सॉस से लेकर सूखे मसालों के मिश्रण और वेजिटेबल स्नैक्स तक। क्लीन-लेबल और प्लांट-बेस्ड उत्पादों के विकास के लिए आदर्श, पार्सनिप प्राकृतिक मिठास और आकर्षक रूप प्रदान करता है, साथ ही इसकी शेल्फ लाइफ भी उत्कृष्ट बनी रहती है।
यह एक बहुमुखी जड़ है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों और उत्पाद श्रेणियों में किया जाता है, और यह कई प्रकार के टुकड़ों और आकारों में उपलब्ध है।
हवा में सुखाया हुआ
कटा हुआ पार्सनिप
पार्सनिप पाउडर
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्वभर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से लहसुन प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन किसानों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: पोलैंड और जर्मनी
सूखे पार्सनिप के अनुप्रयोग
हमारे सूखे पार्सनिप के अवयवों को विभिन्न प्रसंस्करण वातावरणों में भी स्वाद और बनावट की अखंडता बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इनकी प्राकृतिक मिठास और संतुलित स्वाद रेडी-टू-ईट भोजन से लेकर सूखे मिश्रण तक, कई प्रकार के उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं।
- सूप और सॉस – मिश्रित सूप, प्यूरी और ग्रेवी में प्राकृतिक मिठास और मलाईदार बनावट जोड़ता है।
मसाला मिश्रण – सूखे मिश्रण और मसालों में स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों और जड़ वाली सब्जियों के स्वाद को बढ़ाता है।
स्नैक कोटिंग्स – चिप्स, पफ्स और एक्सट्रूडेड स्नैक्स को हल्की मिठास और मिट्टी जैसे स्वाद प्रदान करती हैं।
फ्रोजन और तैयार भोजन – सब्जियों के मिश्रण, साइड डिश और शाकाहारी मुख्य व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है।
पाउडर मिश्रण – पेय पदार्थों के मिश्रण और इंस्टेंट मील बेस को प्राकृतिक स्वाद और पोषण मूल्य प्रदान करता है।
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- भाप से उपचारित
- विकिरणित
प्रमाणन एवं मानक