प्रोटीन का एक प्राकृतिक स्रोत और स्वच्छ स्वाद
स्वाद में हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर, मटर कई तरह के खाद्य पदार्थों में हल्की मिठास, प्राकृतिक रंग और उपयोगी पादप प्रोटीन प्रदान करता है। हमारे सूखे मटर के उत्पाद सूप, स्नैक्स, ड्राई ब्लेंड और पादप-आधारित व्यंजनों में उपयोग के लिए विश्वसनीय गुणवत्ता और स्थिरता प्रदान करते हैं। ये आज के क्लीन-लेबल और उच्च-प्रोटीन उत्पादों के लिए बनावट, स्वाद संतुलन और पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं।
खाद्य और पेय पदार्थों की विभिन्न श्रेणियों में पसंद किया जाने वाला एक पौध आधारित घटक।
हवा में सुखाया हुआ, फ्रीज में सुखाया हुआ
साबुत मटर
सभी उत्पादों के लिए मानक नमूना आकार 4 औंस है।
विश्वभर के विश्वसनीय क्षेत्रों से प्राप्त।
बीसीएफूड्स विश्वभर के प्रमुख कृषि क्षेत्रों से लहसुन प्राप्त करता है, जिससे गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और मौसमी उपलब्धता सुनिश्चित होती है। हम सीधे उन किसानों और प्रोसेसरों के साथ साझेदारी करते हैं जो खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और स्वाद की अखंडता के लिए हमारे कड़े मानकों को पूरा करते हैं।
मुख्य स्रोत क्षेत्र: भारत और चीन
सूखे मटर के अनुप्रयोग
हमारे सूखे मटर के उत्पाद औद्योगिक खाद्य अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में बेहतर प्रदर्शन करने के लिए तैयार किए गए हैं। पौष्टिक सूप और सॉस से लेकर नवीन प्रोटीन स्नैक्स और भोजन विकल्पों तक, मटर विश्वसनीय स्वाद, पोषण और कार्यात्मक बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं।
- सूप और सॉस – सूप, स्टू और प्यूरी में गाढ़ापन, हल्की मिठास और प्राकृतिक रंग जोड़ने के लिए इसका उपयोग करें।
- मसाला मिश्रण – स्वादिष्ट और उपयोगी स्वाद मिश्रणों के लिए एक पादप-आधारित आधार प्रदान करते हैं।
- स्नैक कोटिंग्स – बेक्ड और एक्सट्रूडेड स्नैक्स को पोषण और प्राकृतिक संतुलन प्रदान करती हैं।
- मांस के विकल्प – पौधों पर आधारित आहार प्रणालियों के लिए स्वच्छ प्रोटीन और बनावट में सुधार प्रदान करते हैं।
- पाउडर मिश्रण – इन्हें आसानी से इंस्टेंट सूप, स्मूदी और पौष्टिक पाउडर में मिलाया जा सकता है।
अतिरिक्त जानकारी
सभी बीसीएफूड्स उत्पादों को रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्वों को कम करने या समाप्त करने के लिए कई चरणों से गुजरना पड़ता है।
उपलब्ध रोगजनक नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
- इन्फ्रारेड डिवाइस (आईआरडी)
- भाप से उपचारित
- विकिरणित
प्रमाणन एवं मानक
