Naturalmente doce e refrescante
As maçãs são uma das frutas mais consumidas no mundo, valorizadas por sua doçura natural, textura crocante e benefícios nutricionais. Os produtos de maçã desidratada capturam o sabor e o aroma da fruta fresca, ao mesmo tempo em que oferecem estabilidade de armazenamento e facilidade de uso em diversas aplicações.
Ricas em fibras, vitamina C e polifenóis, as maçãs podem ajudar na saúde digestiva, na função cardiovascular e na defesa antioxidante. Seu sabor suave e adocicado as torna uma base ou complemento ideal para receitas salgadas e doces.
A BCFoods fornece uma ampla variedade de produtos de maçã seca que oferecem sabor confiável, cor natural e valor nutricional para fabricantes de alimentos em todo o mundo.
Seco ao ar, liofilizado, baixa umidade
Pó de maçã
Maçã fatiada
Maçã cortada em cubos
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire maçãs de regiões agrícolas confiáveis, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal confiável. Nossos ingredientes de maçã são processados sob rigorosos padrões de segurança alimentar e sustentabilidade para preservar o sabor e os nutrientes.
Principais regiões de origem: México, Chile e EUA
Aplicações da Apple
Temperos e coberturas para lanches – Adiciona doçura natural a batatas fritas, lanches extrudados e barras.
Produtos de panificação – Contribui com umidade, sabor e textura para pães, muffins e doces.
Cereais matinais e aveia instantânea – Realça os cereais e a aveia com notas doces de maçã.
Molhos e temperos – Proporciona doçura natural e profundidade frutada a condimentos e vinagretes.
Carne e substitutos da carne – Utilizados para equilibrar e hidratar salsichas, hambúrgueres e proteínas vegetais.
Bebidas e chás – Adiciona um sabor frutado e fresco a chás, infusões e misturas de bebidas em pó.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Pergunte ao seu representante de vendas sobre as opções disponíveis para controle de patógenos, incluindo:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Irradiado
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
