Cor forte e sabor picante
Os cranberries são conhecidos pela sua cor vermelha viva, sabor picante e elevado teor de antioxidantes. Os produtos de cranberry desidratados capturam essas qualidades em formatos convenientes e estáveis, adequados para uma ampla variedade de aplicações.
Ricas em vitamina C, fibras e polifenóis, as cranberries podem contribuir para a saúde do trato urinário, a saúde cardiovascular e a proteção antioxidante. Sua acidez equilibra formulações doces, salgadas e ricas, tornando-as um ingrediente versátil.
A BCFoods fornece cranberries secas, em pó e granuladas, adaptadas para um desempenho confiável nos mercados globais de alimentos e bebidas.
Seco ao ar, baixa umidade
Cranberry inteiro
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire cranberries das principais regiões produtoras, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Nossos produtos de cranberry são processados para manter a cor, o sabor e a integridade nutricional.
Principal região de origem: EUA
Aplicações do cranberry
Misturas e barras de snacks – Adiciona acidez, cor e textura mastigável a misturas de frutos secos, barras e clusters.
Produtos de padaria – Dá brilho a muffins, biscoitos e doces com sabor e cor vibrantes.
Bebidas e chás – Proporciona um sabor frutado picante a misturas de chá, bebidas em pó e bebidas infundidas.
Molhos e condimentos – Proporciona uma acidez marcante a condimentos, chutneys e molhos salgados.
Saladas e refeições prontas – Adiciona cor e equilíbrio a saladas embaladas, grãos e pratos congelados.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Pergunte ao seu representante de vendas sobre as opções disponíveis para controle de patógenos, incluindo:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Irradiado
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
