Sabor cítrico intenso e aroma fresco
A casca de limão proporciona uma acidez viva e notas cítricas refrescantes que realçam tanto os produtos salgados como os doces. A casca de limão desidratada preserva os óleos essenciais naturais e o sabor intenso, oferecendo um sabor consistente numa forma estável.
Rica em vitamina C e antioxidantes naturais, a casca de limão contribui para o desenvolvimento de produtos com rótulos limpos, ao mesmo tempo que proporciona um sabor vibrante.
Seco ao ar, reciclado
Cal granulada
Pó de cal
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire casca de limão de regiões agrícolas confiáveis, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e integridade do sabor.
Principais regiões de origem: EUA, Espanha e Peru
Aplicações da casca de limão
Bebidas e chás – Traz um frescor picante a chás, coquetéis e águas aromatizadas.
Misturas de temperos – Adiciona um toque picante às misturas de especiarias, temperos e marinadas.
Molhos e temperos – Realça condimentos, vinagretes e molhos com um toque cítrico.
Padaria e Confeitaria – Equilibra a doçura em bolos, biscoitos e doces.
Produtos nutricionais – Utilizados em misturas e suplementos de bem-estar para compostos cítricos naturais.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Pergunte ao seu representante de vendas sobre as opções disponíveis para controle de patógenos, incluindo:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Irradiado
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
