Naturalmente doce e rico em nutrientes
A lúcuma, frequentemente chamada de “ouro dos Incas”, é uma fruta tropical nativa da América do Sul. Tem um sabor naturalmente doce, semelhante ao do bordo, que a torna uma alternativa popular ao açúcar refinado. A lúcuma desidratada oferece sabor, cor e nutrição em uma forma fácil de usar.
A lúcuma é rica em antioxidantes, fibras e minerais essenciais. Seu baixo índice glicêmico a torna um ingrediente atraente para aplicações em alimentos saudáveis e funcionais.
Secagem ao ar livre
Pó de Lucuma
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire a lúcuma das principais regiões da América do Sul, garantindo autenticidade, qualidade e práticas sustentáveis.
Principais regiões de origem: EUA, Espanha e Peru
Aplicações da Lucuma
Smoothies e bebidas – Adiciona doçura natural e cor dourada a batidos e bebidas saudáveis.
Produtos de padaria – Realça bolos, muffins e biscoitos com um sabor sutil semelhante ao caramelo.
Produtos lácteos e à base de plantas – Complementa iogurtes, sorvetes e alternativas aos laticínios.
Alimentos nutricionais e funcionais – Populares em proteínas em pó, barras e misturas de superalimentos.
Confeitaria – Oferece doçura com rótulo limpo para chocolates e doces.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Pergunte ao seu representante de vendas sobre as opções disponíveis para controle de patógenos, incluindo:
- Irradiado
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
