Naturalmente doce e frutado
Os morangos são uma das frutas mais populares e reconhecidas em todo o mundo, apreciadas por sua doçura natural, cor vermelha vibrante e aroma característico. Os produtos de morango desidratado mantêm as características da fruta fresca, ao mesmo tempo em que oferecem maior prazo de validade, flexibilidade de formulação e desempenho consistente em uma ampla gama de aplicações.
Naturalmente ricos em vitamina C, fibras alimentares e polifenóis, os morangos podem ajudar na saúde imunológica, na atividade antioxidante e no bem-estar geral. Seu sabor brilhante, doce e ácido os torna adequados como ingrediente principal ou complementar em formulações indulgentes e mais saudáveis.
A BCFoods oferece uma linha completa de produtos de morango desidratado que proporcionam intensidade de sabor confiável, cor natural e nutrição funcional para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo.
Liofilizado, Baixo Teor de Umidade
Pó de morango – FD
Morango picado – FD
Fatias de morango – FD
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire morangos de regiões de cultivo cuidadosamente selecionadas, conhecidas pelo clima ideal e pela qualidade dos frutos. Os nossos morangos são processados utilizando tecnologias avançadas de secagem para preservar a sua doçura natural, cor viva e perfil aromático, ao mesmo tempo que cumprem rigorosas normas de segurança alimentar e sustentabilidade.
Principais regiões de origem: México, Chile e EUA
Aplicações do morango
Temperos e coberturas para lanches – Adiciona doçura natural, cor e notas frutadas a lanches, barras nutricionais e confeitos.
Produtos de panificação – Realça o sabor, o aroma e o apelo visual em bolos, muffins, biscoitos e recheios.
Cereais matinais e aveia instantânea – Proporciona um sabor frutado intenso e doçura natural a cereais, granola e misturas de aveia.
Laticínios e alternativas aos laticínios – Ideal para iogurtes, sorvetes, smoothies e formulações à base de plantas.
Bebidas e chás – Proporciona um sabor fresco de morango a chás, misturas para bebidas e bebidas funcionais.
Sobremesas e confeitos – Utilizado em chocolates, gomas, coberturas e guarnições para sobremesas, para um sabor autêntico a fruta.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Pergunte ao seu representante de vendas sobre as opções disponíveis para controle de patógenos, incluindo:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Irradiado
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
