Pimentões IQF
Os pimentões IQF oferecem cores vibrantes, sabor puro e textura consistente, trazendo frescor e apelo visual a tudo, desde refeições preparadas a molhos, sopas e pratos congelados. Congelados individualmente para preservar a qualidade no auge da maturação, esses pimentões oferecem desempenho confiável e disponibilidade durante todo o ano, sem necessidade de lavar, cortar ou desperdiçar.
Disponíveis em vermelho, verde e amarelo, nossos pimentões IQF ajudam a otimizar a produção, mantendo a aparência e o sabor de produtos recém-colhidos.
Formas disponíveis de pimentão vermelho IQF
Pimentão vermelho em purê – IQF
Tiras de pimentão vermelho – IQF
Pimentão vermelho picado – IQF
Pimentão inteiro, vermelho – IQF
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Formas disponíveis de pimentão verde IQF
Pimentão verde em purê – IQF
Tiras de pimentão verde – IQF
Pimentão verde picado – IQF
Pimentão inteiro, verde – IQF
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Formas disponíveis de pimentão amarelo IQF
Purê de Pimentão Amarelo – IQF
Tiras de pimentão amarelo – IQF
Pimentão amarelo picado – IQF
Pimentão inteiro, amarelo – IQF
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire pimentões das principais regiões agrícolas do mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de abastecimento: China, Índia, México, Chile e Uzbequistão
Aplicações do pimentão seco
Nossos pimentões secos adicionam cores vibrantes, doçura natural e sabor puro a uma ampla variedade de formulações alimentícias. Disponíveis em pó, flocos e cubos, eles têm desempenho consistente em aplicações secas, úmidas e processadas por calor.
Sopas e molhos – Realça o sabor e a cor em molhos à base de tomate, sopas, molhos e refeições prontas para consumo.
Misturas de temperos – Adiciona uma doçura suave e contraste de cor a temperos, coberturas para lanches e marinadas.
Aplicações em lanches – Melhora o apelo visual e a profundidade do sabor em batatas fritas, biscoitos e lanches extrudados.
Refeições preparadas – Fornece inclusão real de vegetais para entradas congeladas, tigelas de grãos e pratos de massa.
Informações adicionais
Todos os produtos da BCFoods passam por etapas para reduzir ou eliminar bactérias patogênicas e outros elementos nocivos.
Os métodos disponíveis para o controle de patógenos no alho seco ao ar (padrão e torrado) incluem:
- Dispositivo infravermelho (IRD)
- Tratado com vapor
- Irradiado
Certificações e normas
