Habanero IQF
Os habaneros IQF proporcionam um calor intenso e de alto impacto, com notas frutadas e florais que tornam este pimentão um dos favoritos para perfis de sabor ousados e modernos. Congelados individualmente para preservar a cor natural, o aroma e a identidade de cada pedaço, esses pimentões oferecem uma maneira controlada de adicionar um tempero forte, sem a variabilidade e os desafios de preparo dos pimentões frescos.
Disponíveis inteiros ou em cubos, tiras ou purê, os habaneros IQF oferecem formulação consistente e controle de picante para fabricantes, serviços de alimentação e desenvolvedores de produtos que buscam elevar os níveis de picante com precisão e repetibilidade.
Purê de Habanero – IQF
Tiras de Habanero – IQF
Habanero picado – IQF
Habanero inteiro – IQF
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire pimentas Habanero das principais regiões agrícolas do mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: México, Peru e Equador
Aplicações do Habanero
Molhos picantes e marinadas – Proporcionam um calor intenso e um sabor frutado.
Temperos para lanches – Cria perfis de lanches picantes e tropicais.
Molhos e Salsas – Traz sabor e aroma aos condimentos.
Refeições preparadas – Adiciona um sabor intenso a pratos congelados e prontos a consumir.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
