Calor extremo com notas tropicais
As pimentas habanero são conhecidas pela sua cor laranja viva e picante intenso, proporcionando um sabor forte e frutado com notas cítricas subtis. Quando transformadas em pasta ou purê, as habanero proporcionam um picante concentrado e uma cor vibrante, mantendo uma textura suave e consistente.
Seu perfil limpo e frutado e seu alto nível de picante os tornam ideais para molhos, marinadas, condimentos e alimentos preparados, onde a intensidade controlada e o apelo visual são essenciais.
Habanero
O tamanho padrão da amostra para todos os produtos é de 113 g.
Proveniente de regiões confiáveis em todo o mundo
A BCFoods adquire pimentas Habanero das principais regiões agrícolas do mundo, garantindo qualidade consistente, rastreabilidade e disponibilidade sazonal. Temos parceria direta com produtores e processadores que atendem aos nossos rigorosos padrões de segurança alimentar, sustentabilidade e integridade do perfil de sabor.
Principais regiões de origem: México, Peru e Equador
Aplicações do Habanero Pasta e Purê
- Molhos picantes e condimentos – Proporcionam um sabor intenso e picante, com um toque frutado de pimenta.
- Marinadas e Adobos – Adiciona um toque picante e notas cítricas às aplicações proteicas.
- Refeições preparadas e prontas – Proporciona impacto térmico controlado e cor consistente em molhos e recheios.
- Cozinha global e fusão – Comumente usada em receitas inspiradas na culinária caribenha, latina e tropical.
Informações adicionais
As opções disponíveis para controle de patógenos variam de acordo com as especificações. As opções comuns incluem tratamento com vapor e irradiação. Entre em contato com nossa equipe para confirmar a disponibilidade do corte/malha e das certificações necessárias.
Se desejar obter especificações ou informações nutricionais, entre em contato com nossa equipe pelo e-mail sales@bcfoods.com ou pelo telefone 707.547.1776.
Certificações e normas
